乳酸菌培养相关论文
本文在筛选出鼠李糖乳杆菌L3-22(LRL3-22)株的基础上，对其培养条件、活性物质、代谢产物的抑菌活性、细胞破碎方法及小鼠免疫功能进......
乳酸菌是一种被公认为安全的食品级微生物，许多报道显示乳酸菌作为一类益生菌在保持人类和动物的健康方面起到了重要作用。乳酸乳球......
本文介绍了化学中和法，缓冲盐法和超滤法培养乳酸菌，用冷冻干燥法制备浓缩发酵剂的工艺过程。并介绍在发酵乳制品生产中的应用方法。......
乳酸菌是益生菌群中的一种，无论是对人类还是对其他生物都有重要影响。研究指出，生物生长过程中乳酸菌能抑制腐败菌类的繁殖、保持微......
本文从最适温度、初始pH、培养时间、培养基成份及培养方式等不同的方面对产SOD的乳酸菌发酵条件进行研究.找出最适发酵条件为:28～3......
