塑性脂肪相关论文
以棕榈硬脂、油茶籽油及棕榈仁油为原料,利用酶法酯交换制备塑性脂肪。在单因素实验的基础上,采用Design Expert软件进行响应面优......
在鼓泡式反应器中,利用Lipozyme 435催化棕榈液油甘油解合成棕榈液油甘油二酯(POLDAG),并通过分子蒸馏获得DAG含量达82.6%的POL-DA......
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塑性脂肪起砂严重影响其产品质量，研究起砂机制及其控制技术对优化工艺参数和改善产品品质等均具有重大意义。高熔点甘油三酯的迁移......
摘要：在脂肪酶催化下，研究采用牛油与低芥酸菜籽油酯交换制备塑性脂肪。以牛油／低芥酸菜籽油（质量比80：20）作为反应底物，以酯交换度为指标......
