异维生素C钠相关论文
在异维生素C钠(D-VcNa)的合成过程中,以SO24-/SiO2-TiO2复合固体超强酸作为酯化反应催化剂,2-酮基-D-葡萄糖酸(2-KGA)和甲醇为原料......
异维生素C钠的生产方法一般采用先发酵、后合成.先由葡萄糖经在荧光假单孢杆菌存在下通气发酵(34℃,45h)产生2-酮基-D-葡萄糖酸钙(......
异维生素C钠应用开发异维生素C钠(异Vc钠),又称异抗坏血酸钠,分子式C6H7NaO6,是异维生素C的钠盐,外观为白色细微结晶体,熔点218℃,......
在异维生素C钠(D-VcNa)的合成过程中,以SO4^2-/SiO2-TiO2复合固体超强酸作为酯化反应催化剂,2-酮基-D-葡萄糖酸(2-KGA)和甲醇为原料,采......
异抗坏血酸钠是重要的食品抗氧化剂,它的生产工艺有硝酸法和硫酸法两种.两种工艺方法均存在工艺流程长、收率低、消耗高等缺点.本......
以异维生素C钠发酵液的前体物质2-酮基-D-葡萄糖酸(2KG)为主原料,甲醇为反应物,浓硫酸作催化剂,甲酯化反应4 h后,用碳酸氢钠作催化剂......
报导了利用硝酸法生产的钙盐母液经硫酸法制成 D——异抗坏血酸钠的方法。通过试验找到了最佳工艺条件。结果表明,用硫酸法处理钙......
一、原料配方 鹅肉65千克、猪脂肪25千克、食盐2.5千克、淀粉10千克、白糖1.5千克.白酒1.0千克.胡椒粉150克、生姜粉200克、异维生素C钠......
异维生素C钠应用开发异维生素C钠(异V_c钠),又称异抗坏血酸钠,分子式C_6H_7N_aO_6,是异维生素C的钠盐,外观为白色细微结晶体,熔点218℃,无嗅,稍带咸味,易溶于水,水溶......
在异维生素C钠合成过程中,采用一步法合成,并引入精馏脱水反应工艺,摸索了反应条件,提高了合成收率,降低了甲醇消耗。......
异维生素C钠(异Vc钠)又称异抗坏血酸钠,分子式C6H7NaO6。它是异维生素C的钠盐,外观为白色细微结晶体,熔点218℃,无嗅,稍带咸味,易......
<正> 异维生素C钠(Sodium erythorbate)是食品加工中一种较为理想的防腐、抗氧化剂。作者在进行肠类制品保鲜系列研究中发现,异维......
在硝酸法基础上研究硫酸法即由本所筛选菌种细菌发酵葡萄糖产生2-酮基葡萄糖酸钙溶液,经酸化除钙、浓缩、酯化 、转化精制得异维生素......
异维生素C钠作为仪器添加剂抗氧剂对保持食品的色香味,防止食品因氧化而产生的变质、变色、异味等现象,提高仪器的品质,延长保质斯和贮......