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近日，由安琪公司和鼎唐公司共同组成的葡萄酒辅料推广小组将在甘肃宁夏两地举办“中国本土化优质葡萄酒质量因子探讨”的交流会，旨在......
青储饲料是经控制发酵而制成的饲料，这种料多汁适口、气味酸香、消化率高、营养丰富，有“草罐头”美誉，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。......
以甲酸为发酵原料进行试验,控制发酵料液的pH在4.8左右,试验共分为10组,每组中分别含有不同浓度的乙酸作为抑制剂.采用批量发酵工......
利用酵母菌对不同碳源消耗能力和消耗速度不同的原理,对酵母菌进行筛选试验,选出一株只利用葡萄糖、麦芽糖而不利用异麦芽糖、潘糖......
Masyaura是尼泊尔出产的一种以豆英为原料的发酵食品，可以采用传统日光自然干燥以及控制发酵、机械干燥的方法生产，通过感官、生化和......
青储饲料是指青绿饲料经控制发酵而制成的饲料。青贮饲料有“草罐头”美誉，多汁适口，气味酸香，消化率高，营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上......
旨在利用生物反应器进行浓香型白酒控制发酵,从而实现脱离窖池的自然发酵。通过培养出新型载体窖泥,检测其理化、微生物学指标,并......
本文分析了无醇低醇啤酒的发展趋势，介绍了目前国际上现有的各种无醇及低醇啤酒的生产工艺，并对其未来的研究发展方向做了预测。......
