普鲁兰糖相关论文
普鲁兰糖(pullulan)是短梗霉属(Aureobasidium spp.)的一些菌产生的极具高附加值、开发价值的天然微生物多糖.然而不同来源的菌株......
为研究亲水胶体对淀粉凝胶结构扣性质的影响,以玉米淀粉和普鲁兰糖为研究对象,采用XRD、SAXS和旋转流变仪,分析了添加量为0.5％的普......
本文介绍了普鲁兰糖特殊的理化和生物学性质,重点讨论了普鲁兰糖在果蔬、水产品、高脂食品及其它领域保鲜中的应用.普鲁兰糖用于食......
建立分步酸解快速检测发酵液中普鲁兰糖含量的方法.使用不同浓度盐酸对两个相同发酵液样品进行酸解,分别将蔗糖和普鲁兰糖降解为单......
木糖是纤维素类物质中含量仅次于葡萄糖的第二大糖类物质,将木糖转化为高附加值的产品,对于纤维素类物质的充分利用具有重要意义。......
分别采用分子排阻色谱(SEC)法及其与多角度激光光散射法(SEC-MALLS)联用测定普鲁兰糖的相对分子量(Mw)。SEC法采用示差检测器(RI),......
本文采用响应面法对利用木糖产普鲁兰糖发酵培养基进行了优化。Plackett—Burman实验筛选出影响普鲁兰糖产量的三个主要因素，分别为......
【目的】筛选具有产普鲁兰多糖能力的茁芽短梗霉（Aureobacidium pullulans）菌种,为普鲁兰行业提供菌种资源。【方法】从鄱阳湖国家湿......
采用化学交联法,以1-（3-二甲氨基丙基）-3-乙基碳二亚胺（EDC）为脱水剂、4-二甲基氨基吡啶（DMAP）为催化剂,将透明质酸（Hyaluronic acid,HA）接......
【目的】验证在降低使用浓度的前提应利用普鲁兰糖和乙醇复合处理对鲜食葡萄采后灰霉病的防治效果。【方法】应用不同剂量组合的普......
目的研究色素和不同比例乙醇对葸酮-硫酸法测定出芽短梗霉发酵液残糖、总糖含量的影响。方法配制不同比例的乙醇蔗糖溶液，以葸酮-硫......
目的获取普鲁兰糖产量高且色素分泌少的突变菌株，优化普鲁兰糖的发酵工艺。方法紫外法诱变出芽短梗霉；通过测定普鲁兰糖的产量优化培......
普鲁兰糖是由出芽短梗霉产生的一种胞外多糖,在食品、药物、化妆品等领域有广泛应用,但其具体的分子合成机制和分子量调控机制尚不......
为验证纳他霉素与普鲁兰糖复合涂膜处理对鲜食葡萄采后灰霉病的防治效果。分别用蒸馏水、1%普鲁兰糖、及不同剂量(0.01%、0.02%、0......
出芽短梗霉是一类具有典型细胞多形性腐生真菌,它们的生长周期中包括酵母状细胞、芽孢子、膨大细胞、菌丝状细胞和厚垣孢子等多种......
目的建立普鲁兰糖微生物限度标准。方法按《中国药典》2010年版二部附录微生物限度检查法验证试验的方法，分别在试验组加入5种阳性......
为了发酵获得无色素普鲁兰糖,对菌株Aureobasidium pullulan NG进行紫外诱变,成功获得一株高产普鲁兰糖的白化突变株UVMU3-1。将突......
普鲁兰糖（pullulan）是由出芽短梗霉菌（Aureobasidium Pullulans）发酵产生的一种线性高分子聚合物，是通过麦芽三糖以α-1，6糖苷键连接而成......
本文用普鲁兰糖为水杨酸涂膜剂的主要基质,以成膜时间作为考察指标,采用正交实验优化制备水杨酸普鲁兰糖涂膜剂,进行涂膜剂工艺研......
对生物保鲜剂进行复配后处理樱桃，探讨不同生物保鲜剂（保鲜剂A：15 g/L壳聚糖+10 mL/L冰乙酸+20 g/L茶多酚；保鲜剂B：10 g/L普鲁兰糖+0.3 ......
利用聚乙烯醇、液体石蜡和普鲁兰糖复合材料对鸡蛋涂膜处理,分别考察了在25℃和0℃贮藏期间鸡蛋失重率、蛋黄系数、蛋白pH、哈夫单......
目的从3株产普鲁兰糖出芽短梗霉As3．3984，As3．837，As3．933中筛选1株产量及糖转化率高、分泌色素低的菌株作为出发菌株。方法相同条件下......
采用HPLC法测定自制水杨酸-氯霉素普鲁兰糖涂膜剂中氯霉素含量，对涂膜剂中氯霉素进行体内外透皮释放行为研究．选取昆明种小鼠鼠皮，用......
