松仁蛋白相关论文
红松（Pinus koraiensis Sieb.et Zucc）,是主产于中国小兴安岭的珍贵树种。红松仁是一种营养价值很高的果品,富含蛋白质、氨基酸、脂......
糖尿病是世界范围内常见的内分泌疾病,且患病率呈逐年升高的趋势。糖尿病临床治疗中经常使用的合成药物普遍存在一定的副作用。国......
以松仁为原料，研究了温度、料液比、NaOH溶液浓度、提取时间对松仁盐溶蛋白提取率的影响.在单因素实验分析基础上，进行了四因素......
目的 用蛋白酶水解松仁蛋白,优选出最优酶解工艺,对酶解产物进行起泡性和乳化性的研究,分析最优条件下酶解产物分子量.并确定饮料......
研究了酶法水解松仁蛋白的最佳工艺条件.分别以七种蛋白酶进行水解,用pH-stat法控制水解,用福林-酚法测定吸光度,计算酸溶性肽得率......
研究了松仁抗氧化肽制备的酶解工艺及其体外抗氧化活性。以松仁蛋白为原料，在酶解pH、酶与底物比、酶解温度和酶解时间4个单因素试......
笔者利用超声波辅助水提法从红松松仁中提取蛋白质时，研究固液比、提取时间、提取温度、超声波功率、超声波时间对提取率的影响。并......
以脱脂红松松仁粉为原料，采用超声辅助技术提取松仁蛋白，研究超声时间、提取温度、溶液pH和料液比四因素对蛋白提取率的影响，进行响应......
利用松仁蛋白为原料,以水解度为指标,对Alcalase蛋白酶、中性蛋白酶和胰蛋白酶进行筛选,采用正交试验设计优化酶解条件,制备松仁蛋......
通过建立D-半乳糖诱导的衰老小鼠模型，研究松仁蛋白对衰老小鼠的抗氧化作用。随机将SPF级雄性小鼠60只分为正常对照组（12只）和模型组（4......
在pH、酶与底物比、温度和酶解时间4个单因素实验的基础上，利用响应面分析法对松仁蛋白最佳酶解条件进行了研究。结果表明，Alcalase2......
采用两种胃肠消化酶（胃蛋白酶、胰蛋白酶）对松仁蛋白进行酶解实验,研究其胃蛋白酶酶解液、胰蛋白酶酶解液和胃蛋白酶-胰蛋白酶分步酶......
为了充分利用松仁中的蛋白质,将其酶解制备活性多肽,分别对7种蛋白酶进行水解实验.用pH-stat法控制水解度,用福林-酚法测定吸光度,......
红松为松科松属植物,红松松仁营养丰富,具有美容养颜、滋补强壮、延年益寿、延缓衰老等功效。本文以工业副产物松仁粕为原料,从蛋......
对超声波法辅助提取松仁蛋白的工艺进行了研究，得到了超声波辅提松仁蛋白的最佳工艺条件：液料比10：1，提取时间15min，提取功率900W，在此工......
