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l.气调保鲜贮藏.将草莓果实先置于0.3%过氧乙酸加50毫克/千克赤霉素的冷却混和液中浸泡1分钟,然后用0~1℃的冷风吹干药液.将果实置......
果蔬气调贮藏保鲜技术是近年来研制开发的新技术,目前在世界各国正推广应用,特别是在一些经济发达的国家(如美、日、意、澳等)气......
<正>气调技术的研究可追溯到1821年德国生物学家Berard发现水果蔬菜在低氧水平时能减少代谢作用开始,但直到进入20世纪后人们才真......
<正>人类开展果蔬保鲜技术的研究,已有近百年的历史,发展至今,以建造现代化果蔬气调冷藏库为标志,表明该技术已趋于成熟和完臻,并......
利用FACA柔性气调库采青果贮藏鲁北冬枣,90天后果实开始转红,果柄绿色,货架期5～7天;半红果贮藏90天仍有70%为半红果.预备贮藏的枣果......
