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"狗肉滚三滚,神仙站不稳","今冬狗肉补,明春打老虎".这些俗语形象地说明了狗肉香气浓郁、味道鲜美,具有很高的营养价值和滋补药用......
<正> (一)五香狗肉 1、原料肉的选择与整理选用1年左右的狗前后腿肉及脊背肉为好。剥皮剔骨后,割除淋巴结和大的筋腱,切成重约300......