生物抗氧化剂相关论文
维生素E又称生育酚,它是具有α-生育酚生物活性的所有生育酚和生育三烯酚的总称,其中以α-生育酚的活性最高.在绿色植物、植物油、......
该文合成了二棕榈酰磷脂酰胆碱(DPPC),1-十五烷基十六烷基硫酸钠(SPHS)和双十六烷基二甲基溴化铵(DHDAB),分别制备了稳定均一的人......
该文采用二棕榈酰磷脂酰胆碱(DPPC)、1-十五烷基十六烷基硫酸钠(SPHS)、双十六烷基二甲基溴化铵(DHDAB),分别制备了稳定匀一的人工......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
肺脏是机体对氧化应激极为敏感的器官。生物抗氧化剂是指生物体内合成的具有抗氧化作用或诱导抗氧化剂产生的一类物质。本文针对饮......
维生素E（又称生育酚，VE）是一组化学结构相似的酚类化合物，目前已知的至少有8种，根据苯环上甲基的数量和位置不同分为α、β、γ和δ四种......
家禽在其整个生活期中很容易受到各种病原微生物的攻击，其抵御传染性疾病的能力依赖于免疫系统的完整性，此时营养起着重要的作用，特别......
饲料用维生素E有合成和天然两种,通常市面出售的VE为合成VE。VE为白色或淡黄色粉末或颗粒,作为生物抗氧化剂具有维护生物膜的完整......
为了探讨不同生物活性物质对奶牛生产性能和免疫调控作用的效果，我们采用生物抗氧化剂二氢吡啶和益生菌饲养奶牛试验。......
导致脂质过氧化最重要的原因是氧自由基的存在,自由基活性极大,一般在普通条件下不能稳定存在,容易相互结合成稳定的分子或与其它......
从茶叶中提取的天然多酚类化合物——茶多酚(TP),能高效清除活性氧自由基,有效清除脂类自由基,对活细胞产生的活性氧自由基呈量效......
生物体内的氧化与抗氧化机制是生命科学研究较广泛的课题．在氧化代谢过程中，活性氧物质或自由基(ROS)逐渐积累，当ROS相对于生物抗氧化......
维生素E是一种酚类化合物，也可以称为生育酚。其是一种油状物，容易氧化，是天然的生物抗氧化剂，对于生物的生理功能有着重要影响，本文主......
简要总结了作者研究组过去15年中在国家自然科学基金委员会资助下在生物抗氧化剂作用的机理、微环境效应及协同作用方面的研究工作......
目的对主要几种重要的生物抗氧化剂的生产、研究和应用的进展进行综述.方法查阅近年来有关生物抗氧化剂研究的国内外文献,结合作者......
以TiO2纳米颗粒光催化反应为模型,研究了反应过程中的活性氧（ ROS）产生以及活性氧淬灭的反应动力学模型。对苯二甲酸分子与体系中的......
为改善金枪鱼在常规冷藏中颜色褐变快,汁液流失严重,货架期短等情况,实验以空气包装为对照组,采用真空包装,气调包装(60%CO2+10%O2......
硫辛酸,亦称α-硫辛酸(LA),是一种维生素[1],其化学名称是1,2二硫戊环-3-戊酸,它即溶于水又溶于脂肪.α-LA是已知天然抗氧剂中效果......
针对生物抗氧化剂这一近年来化学、生物学与医学交叉学科研究的热点 ,综述了生物体内自由基等活性氧( ROS)的产生及其引起生物细胞......
进入二十一世纪，随着社会的不断进步与发展，人们越来越来认识到“健康是第一财富”。运动健身是促进人体走向健康的最佳途径，特别是那......
分别用水溶性和脂溶性的偶氮引发剂2，2＇－偶氮二（2－眯基丙烷）二盐酸盐（AAPH）和连二次硝酸二叔丁酯（DBHN）引发亚油酸的过氧化，用氧气吸收法研究......
<正> 一、脂类过氧化和生物抗氧化剂近10多年来一个新的交叉学科——自由基生物学引起了化学家、生物学家和医学家的极大兴趣,有愈......
原料奶中体细胞是间接反应奶牛乳房是否健康的一个有力数据。同时过高的体细胞也将直接影响到原料奶的质量和价格。因此,本试验选......
本文用停止-流动ESR技术研究了在正离子胶束CTAB、负离子胶束SDS及非离子胶束Triton X-100中,维生素C对三种不同亲脂性的哌啶氮氧......
樱桃番茄，又称迷你番茄，小番茄等，因其形似樱桃，故而得名，属茄科，茄属一年生蔬菜，是普通番茄的一个变种。樱桃番茄果实中含有丰富的矿质元......
3VE缺乏症VE是具有相当于d-a-生育酚活性的生育酚及所有生育三烯酚的总称。它的主要功能是作为一种生物抗氧化剂，它在生理上具有抗......
用非离子表面活性剂Tween20稳定的葵花油水包油乳状液模拟非均相食品体系,大豆磷脂脂质体模拟非均相生物体系,用水溶性的偶氮化合......
生物抗氧化剂是从植物中提取出的一类抗氧化剂,符合人们对健康的需要。生物抗氧化剂除具有抗氧化功能外,还具有生理功能。生物抗氧......
过氧化脂质在生物体内积累可以破坏细胞结构和正常的生理功能,抑制脂质过氧化最有效的手段是使用抗氧化剂,而生物抗氧化剂对预防多......
<正>大量的流行病学证据表明富含生物抗氧化剂的果蔬类食品的摄入能降低许多慢性疾病特别是癌症的发生率,因此基于天然抗氧化剂的......
用由非离子表面活性剂Tween20稳定的葵花油水包油乳状液模拟非均相食品体系，用AAPH热分解生成的自由基引发脂质氧化，通过硫氰酸铁法......
探讨了竹叶黄酮(Ebl)作为一种生物黄酮类营养强化剂和抗氧化剂在酿造酒中的应用效果。以张裕特制干白葡萄酒、绍兴塔牌加饭酒和中......
无核荔枝是我国特有的热带水果资源,主要起源于海南岛,国外没有,自1995年在海南琼山县发现以来,至2000年的6年间几经嫁接繁殖,但成......
本文综述了近年来对维生素Ａ生理功能的新认识和有关的化学反应：自由基反应，酶催化反应，电子转移反应，光化学反应，以及微观环境效应等方面......
早在2002年的4月,研究人员在油炸以及焙烤的土豆及谷物食品中发现了丙烯酰胺(Acrylamide),对丙烯酰胺进行深入的毒理学评价发现,丙......
带鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、磷、钙和维生素等多种营养成分,东海带鱼更是带鱼种类中含有营养物质较多的品种,但由于含......
丙烯酰胺(acrylamide,AA)是富含碳水化合物的食物经高温加热后产生的对人类具有潜在致癌性的化合物。目前,基于生物抗氧化剂天然、......
茶多酚（TP）是酚类及其衍生物的总称，是从茶叶及其副产品中提取到的一类天然活性物质，具有抗氧化、清除自由基等多种生物活性以及杀菌、......
