菜豆中毒相关论文
卫生部最近公布的今年前三季度食物中毒情况表明,全国共报告重大中毒300起,中毒10233人,死亡251人。其中,发生在家庭中的食物中毒......
“一盘没煮熟的四季豆,足以撂倒一个身体强壮的男子。”食品安全专家提醒,进入夏季,食物中毒的高发期到来,其中最常见的是细菌性食......
近年来,食用菜豆引起中毒者较多,本文通过对某部一起菜豆食物中毒进行了流行病学调查及毒理试验,查明了中毒的原因及发病特点。菜......
菜豆,又称四季豆、豆角、芸豆,全国各地均有种植,尤以城市郊区栽培最多。菜豆营养丰富(豆仁含蛋白质22.5%,碳水化合物59.6%),美味......
春回大地,天气温暖潮湿,一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果会变成有毒或毒性增高的食品,若不加注意,就会引起食物中毒。现一一介......
驻兰某部机关灶和学员灶59人食用菜豆引起37人中毒。我们对这起菜豆中毒进行了流行病学调查和菜豆的毒性试验,查清了致病原因,并......
1995年10月11日，我院收治了一起食物中毒病人，经流行病学调查，结合临床症状，确诊为食用了未炒熟的菜豆所致。1流行病学调查1.1一般情况......
某部发生一起菜豆中毒。调查结果如下。 1 流行病学调查 1.1 中毒发生经过 1990年8月23日上午,某部战士灶从自由市场购回50斤菜豆......
今年入夏以来,一些地方群体性食物中毒事故多发,严重危害消费者身体健康和生命安全。根据全国突发公共卫生事件报告和食品安全监管......
菜豆又称四季豆、芸豆,是一种营养较丰富、各地均有种植的鲜豆类食用蔬菜.近几年来,济宁市学校集体用餐中,菜豆中毒时有发生.为掌......
