采后生理变化相关论文
研究了油(木奈)果实在室温、(8±1)℃和(3±1)℃贮藏温度下呼吸强度、乙烯生物合成、脂氧合酶活性、果实硬度和乙醇含量等变化特点......
草莓营养价值高、口感酸甜、颜色鲜艳,因此广受消费者的喜爱。由于其含水量高,容易受到机械损伤和微生物侵染而腐败变质,因此合适......
研究了南果梨采后经真空浸钙处理后在20℃下的生理变化.结果表明:真空浸钙能抑制南果梨的呼吸作用和乙烯释放量,延缓南果梨硬度下......
研究了油[木奈]果实在室温、（8±1）℃和（3±1）℃贮藏温度下呼吸强度、乙烯生物合成、脂氧合酶活性、果实硬度和乙醇含量等变化......
<正> 香蕉在催熟后销售2～3天内,常严重流行炭疽病,导致果肉腐烂衰败,迅失商品价值。我们在香蕉商品保鲜试验中看出,蔗糖酯涂膜对香......
介绍了芦笋嫩茎采后生理变化及目前芦笋贮藏技术的研究现状。针对芦笋贮藏方法的比较和发展趋势进行了讨论。......
以番茄(Lycopersicon esculentum)品种金朋1号为试材,研究1-MCP处理对采后番茄果实可滴定酸、可溶性固形物、VC、硬度、呼吸速率的......
中华猕猴桃采后在20℃条件下具有明显的呼吸跃变过程,其跃变峰比乙烯释放量的峰值出现迟;跃变即将发生时,其果肉硬度已降至1kg/cm~......
主要研究了甜樱桃品种“拉宾斯”在不同CO2浓度的气调贮藏中的生理生化变化。将甜樱桃果实分别置于5%O2＋5%CO2,5%O2＋8%CO2,5%O2＋10%CO......
