银鲳鱼相关论文
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在单一生物保鲜剂实验研究的基础上，通过三因素三水平的L9（3^3）正交实验，将溶菌酶、壳聚糖和Nisin进行复配，以细菌总数和挥发性盐基氮（TV......
分离鉴定冰鲜银鲳中的优势腐败菌并测定其致腐能力的大小。通过传统平板分离纯化方法,从腐败菌的菌落特征、革兰氏染色及生理生化......
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为了解银鲳鱼中脂肪酸的组成,采用Bligh-Dyer提取法对样品中脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定.结果发......
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