蛋白质降解相关论文
研究目的:大强度离心运动后的骨骼肌蛋白质降解会引起运动性肌肉损伤（Exerciseinducemuscledamage,EIMD）,从而影响训练效果。本研究......
在马铃薯淀粉生产过程中会产生大量含有蛋白质等有机成分的汁水,如果直接排放,其中的蛋白质会被分解,从而产生如尸胺、腐胺、精胺......
光作为重要的环境因子,影响着植物的生长与发育。光不仅是植物的主要能量来源,还作为一种信号分子调控植物从萌发到开花的整个发育......
背景:骨骼肌约占体重的40-45%,在机体日常生活中发挥关键功能。机体衰老会出现肌肉质量的下降和功能的丧失,从而导致活动能力受损,......
为探究产蛋白酶乳酸菌在风干牛肉发酵过程中对肌原纤维蛋白的影响.以牛肉为研究对象,分别接种乳酸乳球菌(S-1)、格氏乳球菌(S-2)、......
内质网、叶绿体和线粒体是植物中主要的蛋白质合成、光合作用、代谢和能量产生的细胞器.蛋白质折叠是一个容易出错的过程,同时受到......
植物体内的蛋白水解酶在植物的生长发育、衰老及在外界环境胁迫下的生理适应活动过程中都发挥着重要的作用，尤其在植物叶片的衰老过......
通过发酵酸化技术研制发酵型乳饼,以传统的直接酸化技术为对照,通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-p......
动脉粥样硬化（Atherosclerosis,AS）是一种常见的心血管疾病,也是死亡的重要原因。泡沫细胞的形成在动脉粥样硬化发病的早期发挥重要......
学位
背景及目的:内含肽（Intein）是位于前体未成熟蛋白中的一段具有自我剪接功能的多肽序列。相比连续型内含肽,断裂内含肽具有抑制不可控......
人胚胎干细胞（human embryonic stem cells,hESCs）在发育生物学和再生医学方面的应用潜能巨大。已有研究显示核心转录因子OCT4、SOX2......
发酵香肠中常用的发酵剂有乳酸菌、凝固酶阴性葡萄球菌、酵母和霉菌。在干发酵香肠加工过程中,微生物蛋白酶和肽酶有助于多肽和氨......
选用植物乳杆菌ST-III（Lactobacillus plantarum ST-III）对小麦、苦荞、小麦-苦荞混合粉进行不同基质谷物粉的酸面团发酵，通过比较小......
将乳清加入原料乳中制作乳清奶酪,并以未添加乳清的奶酪作为对照,对两种奶酪成熟过程中蛋白质降解等品质特性进行检测分析,结果表......
人胚胎干细胞（human embryonic stem cell,hESC）是将分离得到的着床前囊胚内细胞团,在体外培养建立的细胞系,具有无限自我更新能力与......
背景胆管癌（CCA）是一种起源于胆管上皮的高度恶性肿瘤,目前对无法切除的CCA的一线治疗方案是吉西他滨和顺铂的联合应用,但中位生存期......
目的:为大盘鸡的工艺改进及工业化标准化生产提供指导.方法:采用智能炒制机模拟传统炒炖工艺制作大盘鸡,用氨基酸分析仪对鸡肉炒炖......
本研究旨在探讨低温处理过程中海参品质特性变化的信号途径.新鲜海参经预处理后于37℃加热0,1/6,1/2,1,3,6,12,24 h.结果表明,随热......
选取成年欧拉型藏羊公羊和母羊的前腿肉、后腿肉和肋腹肉,研究其涮制加工感官、理化和蛋白质降解特性.结果表明,母羊肉的涮制感官......
目的 近年来有关外泌体"运载物"和相应功能的精确分子机制的研究备受关注，因而优化外泌体的存储方法 ，防止外泌体中的蛋白等分子降......
目的 探讨细胞色素P450 4F2(cytochrome P450 4F2,CYP4F2)基因编码区V433M(rs2108622,c.1297G＞A)多态性的功能效应.方法 首先自人肾......
本试验旨在探讨脂多糖(LPS)刺激24 h后,与仔猪腓肠肌炎症和蛋白质降解相关基因与miRNA的表达变化.试验选用12头健康的28日龄断奶的......
本试验旨在研究不同青贮添加剂对构树青贮营养价值、发酵品质以及氮组分和蛋白酶的动态影响。晾晒1.5h后将糖蜜添加到构树原料中作......
为提高紫花苜蓿(Medicago sativa)青贮品质,试验通过对紫花苜蓿半干青草添加不同水平单宁酸进行青贮,探究单宁酸对紫花苜蓿青贮营......
近年来,蛋白质降解靶向嵌合体(proteolysis targeting chimeras,PROTACs)作为一种新型靶向治疗方式成为人们关注的焦点。PROTACs是......
研究酸肉长时间发酵保藏中蛋白质的降解及有机酸的组成变化,以及对酸肉酸鲜滋味品质的影响,结果显示,随发酵时间延长,酸肉非蛋白氮......
泛素家族包括泛素及类泛素蛋白,约20种成员蛋白.近年来,泛素家族领域取得了迅猛发展,并已与生物学及医学研究的各个领域相互交叉.......
安妥明是最常用的降血脂药物之一,它能降低人和实验动物鼠等的血浆胆固醇和甘油三酯水平。但是安妥明治疗有时在人能产生肌肉综合......
皮质醇有广泛的效应,如影响中间代谢,刺激肝糖原异生,使脂肪沉积等,今测定52例肥胖儿童的血浆皮质醇水平,现报告如下。 1 材料和......
多发性骨髓瘤多见于中老年人群,是以骨髓浆细胞克隆性增生为特点的血液系统常见的恶性肿瘤.绝大多数患者在病程中接受数种治疗方案......
以长牡蛎(Crassostrea gigas)为研究对象,采用酶活力测定和Western blotting鉴定牡蛎不同组织中氨肽酶、胰蛋白酶型丝氨酸蛋白酶、......
一氧化氮作为一种信使分子,广泛存在于骨骼肌细胞中。它由一氧化氮合成酶催化生成,参与机体的多种代谢途径。一氧化氮及其介导的蛋......
牙鲆是我国重要的海水经济鱼类,有着较高的营养价值与经济价值。牙鲆贮藏过程中,随着新鲜度的下降、微生物的生长繁殖和蛋白质降解......
Galectin-3是半乳糖凝集素家族目前唯一的嵌合体型成员,具有该家族特有的能特异识别β-半乳糖苷的糖识别域。Galectin-3在哺乳动物......
腊肠是我国传统腌腊肉制品之一,特别是川式腊肠因其风味独特、香气浓郁而备受消费者青睐。研究显示,川式腊肠在加工过程中形成了大......
面包等淀粉类主食。大部分主食,如面包、馒头、包子、米饭、面条等,如果在3天内不能吃完,最好要放进冷冻室。干制食品。虾皮、海米......
目的：研究肿瘤坏死因子α（TNFα）对大鼠骨骼肌蛋白质降解具有促进作用的机制。方法：用TNFα处理在体、高体大鼠骨骼肌。结果：在体组TNF......
脓毒症时基本代谢变化一般是大量的和不可逆的骨骼肌蛋白质水解。大量研究表明,支链氨基酸(BCAA)具有抗分解代谢的性质,可被肌肉......
10月 6日瑞典皇家科学院宣布将 2 0 0 4年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙 -西查诺瓦、阿弗拉姆-赫尔什科和美国科学家伊尔温 -......
本文提出了多功能基化合物、蛋白质降解产物——氨基酸LR-EI谱人工智能(AI)解释程序(AIMS-MFC-AAC)。输出置信度达90%。文中指出了......
