食用野菜相关论文
该文通过１９９７年４月对同一种土壤长出的６种野菜和４种家菜５种矿物元素含量的测定结果，讨论其营养价值、保健价值及推广种植的前景，为整体开发和......
随着人们生活水平的提高，人们对食物的选择标准也逐步提高。高蛋白、高纤维素、低糖、低胆固醇食品成为人们选择食物的新时尚。野菜......
春夏之交，万物复苏，正是食用野菜的季节。野菜具有独特的风味，吸引一些消费者去购买或采摘。为帮助消费者安全食用野菜，特做如下消费提......
<正>生活在云南德宏的傣族群众喜食野菜,山巅林梢、田埂地头,到处都是可以入菜的草木,真可谓“百草皆药”,许多菜肴不仅是餐桌上的......
山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量......
野菜是重要的食用野生植物资源，是蔬菜生产的主要补给源和后起之秀，近年来日益受到人们青睐，特别在城市，人们把食用野菜作为一种时尚，如......
患者女,58岁.因双上肢红斑、水肿伴灼痛1天、水疱2小时就诊.发病前曾连续食用野菜3天.1天前(晴天)在田间戴着帽子劳作,颈后、双前......
纵使岁月悠长,野菜并不减清香。与古人品同一种滋味,我们可以在诗词歌赋里找到许多印证。曾有人做过粗略的统计,在《诗经》305篇中......
近年来，人们都把野菜当作绿色食品，对其钟爱有加，争相食用。但每年因为食用野菜所引起的中毒甚至死亡事件都时有发生，这是因为并不是所......
荠菜,别名荠草、花花草、护生草、羊菜、鸡心菜、菱角菜、清明菜、枕头草、烟盒草、地地菜、西西等。十字花科,属于一、二年生草本......
母亲酷爱野菜，几近痴迷。 原先，河岸上只住着几户人家，野菜顺着两岸旌纛招摇，铺天铺地。而且，从前的日子常遇断炊，野菜便是穷人家救命......
随着生活水平的提高和饮食结构的改变，食用野菜成为一种时尚。野菜资源的合理开发利用也越来越受到各地政府部门的重视，成为当前农业......
每到春季，很多人有食用野菜的习惯，这是由于生长在山地、田野里的野菜，未经人工栽培自然生长，不使用化肥，没有农药污染，是当地无愧的绿色......
中国营养学家曾对食用野菜进行了分析，发现野菜的营养价值很高，能提供优质蛋白，且含有丰富的维生素等营养成分。野菜的药用价值更高，经......
夏日,各种野菜正值鲜嫩时节,很多人吃多了油腻食物,见到野菜,食欲大增。野菜主要营养成分有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、......
对几种东北地区山野菜的经济价值、用途、药用成分等方面进行了阐述，提出规范化种植及其意义。......
野菜入馔是中华民族对人类的一大贡献。在我国，人们食用野菜的习俗由来已久，并且积累了极其丰富的宝贵经验。早在2500多年前的《诗经......
荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜。荠菜有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢......
埃及野菜、羊栖菜、葫芦巴、金莲花、琉璃苣、迷你橘瓜……这些有着稀奇古怪名字的蔬菜，对大多数市民来说，不要说吃，有的恐怕连听都没......
野菜是重要的食用野生植物资源，我国人民历来有采食野菜的习惯。随着改革开放和社会主义建设的深入发展，人民的生活水平日益提高，对蔬......
近年来,硝酸盐和亚硝酸盐对人体的危害引起人们的普遍关注.据统计,人体摄取的硝酸盐70%～80%来自蔬菜,其余来自水和饮料等[1].进入人......
随着人们生活水平的不断提高,纯天然、无污染、无公害食品深受欢迎。如今,不少城市居民把食用野菜作为一种时尚,因为野菜产地空气......
安徽产委陵菜属（Potentilla L.）4种可食用野菜植物：委陵菜（Potentilla chinenisis L.）、翻白草（Potentilla discolor L.）、朝天委陵菜（Pote......
新疆天山、阿尔泰山林区分布有大量的野菜，其种类之多，资源之丰富，分布地区之广泛，是现有蔬菜所无法比拟的。我国自古就采食野生蔬菜，广......
基于民族生态学视角,运用生态学、民族学等学科的理论与方法,以贵州东南部的雷公山国家自然保护区为研究区域,对贵州苗族食用野菜......
近年来，野菜日益受到人们的青睐，特别在城市，人们把食用野菜作为一种时尚。但部分野菜中含有对人体有害的物质，如单宁、生物碱、皂甙、......
本文研究了马齿苋在0～4℃的低温贮存条件下,不同贮存时间对其叶绿素、总酸性物质、可溶性糖、蛋白质、维生素C含量的影响。结果表明......
