Bromelain相关论文
Bromelain and Cardiovascular Risk Factors in Diabetes: An Exploratory Randomized, Placebo Controlled
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Continuous microwave assisted digestion of ginkgo proteins with immobilized bromelain and identifica
Microwave irradiation was recognized in the mid-1980s to be an efficient heating source for chemical reactions and appli......
,Invulnerability of bromelain against oxidative degeneration and cholinergic deficits imposed by dic
BACKGROUND:The present study elucidates the protective potential of bromelain against dichlorvos intoxication in mice br......
首先采用高压热水对香菇样品进行浸提,然后再分别采用纤维素酶、果胶酶、菠萝蛋白酶对香菇样本进行酶解,提取香菇多糖,经单因素试......
研究了Ca^2＋对菠萝蛋白酶活性及远紫外圆二色谱的变化。在37℃下，Ca^2＋与酶作用1h后，5～10mmol／LCa^2＋对酶的活性均有促进作用，其中当Ca^2＋浓......
建立微波消解一电感耦合等离子体质谱（ICP—MS）法测定菠萝蛋白酶中25种无机元素的方法。采用在线内标校正基体效应和信号漂移，干扰方......
Saliva is a feasible specimen used in sample collection for research purposes.It is reported that saliva typically conta......
以系水力、蒸煮损失率、剪切力和感官评定为评价指标,通过注射菠萝蛋白酶液,结合滚揉处理,研究菠萝蛋白酶在不同的添加量、处理温......
以酿酒葡萄籽仁为原料,通过单因素法和正交设计法对葡萄籽仁蛋白质的菠萝蛋白酶提取工艺条件进行研究。结果表明：在料液比1∶30条件......
目的：研究菠萝蛋白酶对家兔肾上腺素型肺水肿的治疗效果。方法将家兔随机分为4组，空白对照组（A）、肾上腺素致病组（B）、阳性对照呋塞米治......
采用体外细胞黏附模型,研究菠萝蛋白酶对K88＋产肠毒素大肠杆菌（ETEC）黏附大鼠小肠黏膜上皮细胞的抑制作用.结果表明：菠萝蛋白酶能显著......
用量子点标记菠萝蛋白酶，以此为荧光探针，监测其与纤维蛋白原的反应过程．实验结果表明，随着反应时间的增加，荧光光谱逐渐蓝移，荧光强度也......
本文介绍了菠萝蛋白酶的紫外吸收光谱、分子量、米氏常数 K_■、激活剂等抟影响,以及最适的 pH 和温度、热失活情况等基本性质.实......
以南美白对虾原肌球蛋白（Tropomyosin,Tm）为研究对象,采用酶解法、超声结合酶解法消减3种虾制品中的Tm.首先,以菠萝蛋白酶水解富集的......
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应用菠萝蛋白酶的可控酶解制备脱敏小麦制品。采用单因素试验和正交试验优化菠萝蛋白酶水解小麦蛋白制备脱敏小麦的最佳工艺为:[E]......
目的探讨蛇胆菠萝蛋白酶肠溶薄膜衣片的质量标准。方法用薄层色谱鉴别（TLC）法鉴定蛇胆汁成分;以菠萝蛋白酶水解酪蛋白为酪氨酸,用紫......
文章采用反相悬浮聚合法制备甘蔗渣再生纤维素微球,以菠萝蛋白酶为吸附模型,考察单因素对菠萝蛋白酶吸附量的影响,并测定菠萝蛋白......
为进一步证实菠萝蛋白酶对肿瘤细胞的诱导分化作用，采用形态观察计数，血红蛋白定量测定，发光法测定细胞蚕噬能力和Ｎｏｒｔｈｅｒｎ原位杂交法观察和检......
为获得对ＨＬ－６０细胞具有高效低毒作用的天然诱导分化剂而进行的研究。方法；以菠萝酶Ｂｒｏｍｅｌａｉｎ为药物，对人前髓细胞性白血病细胞株ＨＬ－６０进行作用，通过不同浓......
利用热活性检测仪测定了菠萝蛋白酶催化大豆蛋白水解反应的热功率-时间曲线,按照热动力学理论和对比进度法解析出不同温度、酸度时......
针对菠萝蛋白酶在冻干过程中的失活问题，研究了几种保护剂对菠萝蛋白酶的冻干保护效果，使用单因素筛选和正交实验方法，确定了菠萝蛋白......
研究了高沸醇木质素、高沸醇木质素酚、高沸醇木质素胺和木质素树脂对菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶的吸附性能，结果表明：这几种木质素类吸......
The purpose of this study is to determine the optimum condition for the tenderization of beef by bromelain using Respons......
The purpose of this study is to determine the optimum condition for the tenderization of beef by bromelain using Respons......
微量铁对人体健康有重要影响,铁缺乏与铁过量均会导致人体疾病。文章利用绿色合成方法,用菠萝蛋白酶修饰纳米金颗粒,得到的蛋白质-......
用菠萝蛋白酶对醇法大豆浓缩蛋白进行酶法改性，提高醇法大豆浓缩蛋白的溶解性．在单因素分析的基础上采用响应面分析方法对酶解条件进......
A model system was employed to study the operating conditions and primary parameters of enzymic hydrolysis of cod protei......
Stem bromelain is a plant thiol protease with several industrial and therapeutic applications. This current work present......
