研究结果表明,糯与非糯同型系谷粒重非糯高于糯5.76%;谷粒体积糯大于非糯3.03%;谷粒比重糯小于非糯4.80%;谷壳重糯大于非糯3.23%;......

A response surface method was employed to study the effect of α-amylase concentration, hydrolysis temperature and time ......

对白沙蒿原生质体培养得到的愈伤组织进行分化诱导，得到完整植株。培养其中６－ＢＡ的浓度是芽分化的关键因素，白沙蒿种皮胶质对芽的再生有促......

本文首次利用谷子的“豫谷１号”初级三体系列和ＳＤＳ－ＰＡＧＥ蛋白电泳，对控制谷子胚乳的糯性基因进行了研究，结果表明：控制谷子糯与非糯性状的为一对......

利用高粱资源研究中新发掘和引进的糯质材料，通过有性杂交选育，农艺性状、抗病性鉴定和品质分析，选育出育种和生产急需的、综合农艺性......

阐述了晋鲜糯系列玉米品种晋鲜糯1号、晋鲜糯2号、晋鲜糯6号、晋鲜糯8号等的特征特性,及其优质高效栽培技术,旨在为种植、生产、加......

从杀菌温度、籼糯米添加量、醋酸酯淀粉添加量三个方面对台湾粽米松散的问题进行了研究，结果表明：提高杀菌温度可以适度改善米松散的......

以洋葱、糯米为原料，将二者混合并加入安琪米酒曲进行发酵，生产具有保健功能的洋葱糯米酒。通过测定发酵过程中产生的酒度并进行感官......

以新疆玫瑰和石榴、糯米为原料,研究玫瑰石榴糯米酒的制备工艺。最佳酿造工艺条件为：玫瑰汁：石榴汁为2∶1,发酵温度30℃,发酵时间96 ......

The chemical composition of 8 different special glutinous rice varieties was analyzed,and its effects on the physical an......

Glutinous rice starch(GRS) is commonly produced in the Northeast of Thailand. GRS is a biopolymer which is widely used i......