R-多糖相关论文
为将生物保鲜剂R-多糖应用于荔枝贮藏中,以广西禾荔为试材,在3～5℃贮藏条件下,研究不同浓度的R-多糖处理对荔枝保鲜效果的影响。试......
以禾荔为试验材料,对荔枝采后主要病原菌进行分离鉴定,并对食品防腐剂R-多糖对炭疽菌的抑制机理进行研究.结果表明:R-多糖对炭疽菌......
“新标志”天然食品防腐剂简介天然食品防腐剂——R-多糖，是采用多溶菌生物技术，把不能溶于水的天然防腐剂和易溶于水的天然防腐剂合......
R-多糖（克霉王）是刚刚进入市场的一款新型天然食品防腐剂，大多数业内人士还不熟悉。因此，本文将对R-多糖（克霉王）与山梨酸钾的对比抑菌试......
研究了龙眼酒在糖度22%、温度25℃发酵条件下,乳酸双芽菌和R-多糖2种生物食品防腐剂对龙眼酒防腐效果及发酵品质的影响。通过测定......
介绍了食品防腐剂的发展历史、现状和趋势。简要介绍了R-多糖的研发历程、特点及应用中的注意事项。......
研究天然防腐剂ε-聚赖氨酸（ε-Polylysine）、乳酸链球菌素（Nisin）、纳他霉素（natamycin）、R-多糖在猕猴桃果浆加工中的应用,结果表明：采......
