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提取成熟金华火腿中的肌间脂肪和皮下脂肪,分离并测定了其中甘油酯、磷脂和游离脂肪酸的含量,并对其脂肪酸组成进行了分析,结果表......
利用DEAE-Sephadex离子交换色谱、GC、^13C-NMR、^1H-NMR和IR分析技术对马尾松磨木浆经来自Candida lipolytica的脂肪群处理后树脂......
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