五味姜相关论文
（１）五味姜加工法先将鲜生姜去皮、洗净 ,然后一层生姜一层盐放入缸中（５０ｋｇ 生姜约放盐１５～１７．５ｋｇ） ,再灌凉开水。浸泡１５天左右 ,将盐水姜坯捞起晒至八成......
生 姜 生姜的食用器官为地下肉质根状茎,含有辛香浓郁的挥发油和姜辣素,主要用作调味蔬莱。可加工制成干姜、糖姜、盐姜......
1.台湾毛豆“205” 福建省漳州市农科所,1990年从台湾引进。在台湾别名“枝豆”,是大豆摘青荚种子带绿色的嫩豆,经加工速冻后出口......
生姜制品加工技术４６２３１４河南郾城县老窝乡双杨综服务部李得富１．酱生姜①选料：选用嫩姜，尤以选用“寒露”前后收获的姜为好。这种姜既嫩又脆，其......
先将鲜生姜洗净去皮,用清水冲一下,然后一层生姜一层盐码放在缸中。50公斤去皮生姜大约放盐15～17.5公斤,再灌凉开水。盐遇水后会朝......
广东潮汕有五味姜,湖南凤凰古镇有姜糖。如果你来到四川盆地中部的遂宁,就可以吃到蓬溪姜糕。蓬溪姜糕正是四川省遂宁市蓬溪县的著......
1．五味姜 将新鲜生姜的粗皮、泥沙洗净。去掉夹缝中的皮。再用清水洗1-2遍。沥干后按50公斤姜加10-12．5公斤盐的比例拌匀，然后下池浸......
<正> 先伯欧阳履欽先生,早年留学日本,对日人信仰我国医学,有深刻感触。归国后潛心研究祖国医学,年近四十,医道大行。生前著有《伤......
贵刊79年3期发表了陈国华同志“谈谈甘味药的碍湿与增满问题”一文,说甘草碍湿不壅气,蜂糖、饴糖、大枣增满不碍湿,进而据此提出......
<正> 苓甘五味姜辛半夏汤,即获苓、甘草、五味、干姜、细辛,半夏组成.方用获苓为君,性味甘淡而平,利水渗湿,补脾宁心,以涤其饮.甘......
<正>湖北省已故名医洪子云,在其毕生医疗实践中,擅用《金匮要略》苓甘五味姜辛汤统治痰饮咳喘,无论体虚体实,兼表兼热,皆可加减为......
