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近日,靖江香沙芋采用新的加工工艺,通过切片低温油炸后,加工成果酥脆片,这种果酥脆片打入欧洲市场后大受欢迎。今年上半年,靖江香......
以四川名小吃狼牙土豆的制作工艺为研究对象,首先对狼牙土豆的低温油炸工艺进行研究,对影响麻辣味狼牙土豆色泽、口感等的主要因素......
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