做青环境相关论文
试验采用白芽奇兰茶和梅占茶两个高香优质的乌龙茶品种,每个品种以同批采摘的鲜叶为材料,设定两种环境即人工环境(控温、控湿)和自......
茶叶加工环境工程是一项系统工程,它研究的重点是综合利用茶叶加工工艺学和环境工程学的各种成果,改善和控制茶叶加工过程中的环境......
对做青间空气参数进行测定,结果表明:密闭的空调做青间新风量不足,CO2含量明显高于自然做青间;空调做青间的'温、湿、风、气”......
为了探讨丹桂品种制乌龙茶做青调控工艺,以丹桂小至中开面鲜叶为原料,分别在空调和自然环境下,采用轻发酵做青方式制作乌龙茶,并对......
微机控制乌龙茶做青环境系统温度控制范围为20—28℃±1℃,湿度控制范围为相对湿度55—75％±3—5％,能有效地控制乌龙茶做青......
在传统的乌龙茶加工中，由于控制手段落后，只得“看天做青”，随气候的变化而采取相应的技术措施，以改善做青环境，使之尽可能接近最佳条件......
“凡茶之候视天时，最喜晴天北风吹”。“北风天气”是指低温低湿适宜乌龙茶做青的气候环境。观察表明，在乌龙茶春夏暑秋四个茶季中，适......
用ＧＣ／ＭＳ法分析了黄旦品种乌龙茶的香气组分，并对不同湿度做青环境条件下生产的乌龙茶香气组分进行比较分析表明：黄是于乌龙茶主要香气成分......
做青是乌龙茶加工的特殊工序,也是决定乌龙茶品质的关键.做青质量受环境温湿度的制约,不同品种由于叶片结构和内含生化成分的差异,......
德化县地处闽中山区,属中亚热带季风气候,年平均温度18.6℃,年降雨量1800 mm～2000 mm,高山云雾弥漫,漫射光充足,气候类型独特,是我......
安溪乌龙茶的茶叶品质受地域、气候等环境条件支配甚大，曾有“靠天吃饭”之说，其品质形成的关键工序——做青阶段与做青时室内的温度......
<正>茶叶香气物质成分的研究已有80多年历史,随着科学技术的高速发展,人们对微量易挥发香气物质的分析能力,得到大幅度提高。同时......
在不良气候条件下进行乌龙茶生产，必须采取一定的工程技术措施，配置调控做青环境的设备，营造适宜的做青环境才能稳定质量。本研究主要......
<正>铁观音作为闽南乌龙茶的杰出代表,采制技术比一般乌龙茶更为严谨,技艺更为精巧,要经过复杂严格的工序:采摘鲜叶→晒青→凉青→......
茶叶加工环境调控的好坏决定茶叶加工品质的优劣。本文开展基于CFD技术乌龙茶做青环境模拟与优化,对于直观了解和预测乌龙茶加工做......
学位
闽北茶叶产区燃柴烧炭具有普遍性,燃柴烧炭严重存在于做青和杀青两个环节。造成燃柴烧炭原因之一,是使用清洁能源的新技术装备造价......
为了降低乌龙茶人工做青环境的投资成本和能耗,改善做青环境空气质量,对恒温恒风和恒温无风两种做青环境进行试验比较,通过在线测......
为了解丹桂乌龙茶在不同做青环境下主要生化成分的变化规律,以‘丹桂’品种为鲜叶原料,采用自然环境和空调环境2种做青方式,按铁观......
