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市售条件下冷鲜鲟鱼肉货架期及品质变化规律研究
模拟冷鲜鲟鱼的市售环境(托盘覆膜包装置于4℃、4℃+吸水垫片和0℃贮藏),通过感官指标、微生物指标、理化指标以及肌肉质构分析和......
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冷鲜鲟鱼肉
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冷鲜鲟鱼肉
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