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菠萝切片真空冷冻干燥工艺研究及优化
菠萝是中国热带、亚热带地区著名的水果品种之一,含有大量的果糖、葡萄糖、维生素C、蛋白质及其他微量元素,但菠萝在夏季大量上市,......
学位
真空冷冻干燥
预处理
冻干参数
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山楂浆抽真空冻结干燥的实验研究
山楂营养丰富,食用不便,冻干加工成山楂粉,可作为食品添加剂。为保存营养成分,节能降耗,降低产品成本,开展了对山楂浆抽真空自冻结,优化干......
会议
山楂粉
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