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鳙鱼（Hypophthalmichthys nobilis）是我国四大家鱼之一,俗称花鲢。鳙鱼头味道鲜美,营养价值较高,深受人们的喜爱。鳙鱼鱼肉因其骨刺......
为了研究鸡肠道完整吸收肽与肠道中底物肽间的关系，在鸡清醒状态下，用胰酶，肠肽酶水解制备的酶解血蛋白（ＢＨ）进行了十二指肠灌注试验，对照组......
早在1921年Boegland就提出了小肽转运的可能性,但人们受传统蛋白质消化吸收理论的影响,对小肽完整吸收的观点难以接受。20世纪60年......
本研究隶属于吉林省科技发展计划项目-《规模化利用玉米蛋白粉加工系列活性肽产品的生产关键技术研究》(20150204032NY)。本研究以......
