山楂蜜饯相关论文
一、山楂蜜饯 1.原料：鲜山楂100公斤、白砂糖65公斤、苯甲酸钠100克、水35公斤。 2.制法：将山楂放入70～80℃的热水中烫3～4分钟，用......
选用无病虫害、无腐烂、优质、个大的山楂,清洗后切开,去掉籽巢、花萼、果柄,然后用饱和石灰水进行硬化处理,再次漂洗,洗掉残留的......
应用危害分析与关键控制点系统(HACCP)原理和方法对山楂蜜饯从原料采购验收、加工到包装等环节进行潜在的生物的、物理的、化学的......
伴随着全球经济的发展和食品花样种类的增多，人们对食品的营养性和安全性提出了新的要求。山楂蜜饯作为一种传统的休闲食品，果香浓郁......
