无铝复合膨松剂相关论文
研究了制作油条用无铝复合膨松剂的成分组成并确定了复合膨松剂中各种添加剂的适宜工艺参数范围,再通过正交试验及分析,确定出新型......
以碳酸氢钠、玉米淀粉、葡萄糖酸-δ-内酯和磷酸二氢钙等无铝复合膨松剂组成成分的单因素试验的基础上,通过正交试验优化膨松剂的......
我国脱水果蔬产品中90%采用了热风干燥技术来生产。但采用该工艺生产的产品一般不作为终端产品直接食用,产品存在质地较硬、不松脆......
