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借助互联网、智能手机等高科技设备,推动"互联网+明厨亮灶"的项目建设,现在已经成了当下餐饮企业中的热点问题。到目前,已经有越......
目的了解餐饮业开展明厨亮灶的实施情况以及社会效果。方法采用分层随机抽样的方法,在商丘市梁园区餐饮单位和学校食堂托幼机构抽......
目的:通过对大同市餐饮业实施“明厨亮灶”情况的调查研究,分析实施“明厨亮灶”在餐饮业食品安全管理方面的效果,从而为政府和相......
记者从广东省市场监管局获悉,截至2020年11月底,广东省26700家学校食堂全部建成"互联网+明厨亮灶",覆盖率达100%。2020年,广东省政......
本文介绍了贵州省广播电视信息网络股份有限公司遵义市分公司打造的遵义市明厨亮灶项目。该项目根据监管部门、学校餐饮经营者、学......
近些年来,受“地沟油”、“苏丹红”、“三鹿奶粉”、“染色馒头”等一系列食品安全事故的发酵,消费者对食品安全的信任危机感迫切......
本文通过对新疆兵团398样本户对辖区食品安全、明厨亮灶工作的认知入手，探究“明厨亮灶”工作下食品安全监管新思路。研究发现：（1）学校......
由西安翻译学院学生和老师策划运营,创建"以家为题"可传承母校文化和校友情结的译家唯蹄项目,将陕西的文化传播给更多的人,把陕西......
目的通过增加餐饮服务单位食品加工过程的透明度,督促餐饮服务企业自律,规范经营行为,接受社会监督。方法在餐饮服务单位的主要食......
