植物源保鲜剂相关论文
水产品味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高而脂肪含量相对较少,一直很受人们的青睐.但其在贮运、销售期间容易氧化、受细菌污染导致腐......
探讨植物源保鲜剂(植物提取物)对猕猴桃果实软腐病主要病原菌的抑菌活性,以促进其产业健康、可持续发展.以猕猴桃果实软腐病致病菌......
长期以来，化学保鲜剂在控制采后水果腐烂和延缓衰老方面发挥着重要作用。然而,随着病原菌抗药性的增强和人们生活质量的提高，化学保......
冷鲜肉的防腐保鲜是制约冷鲜肉发展的重要因素之一,植物源保鲜剂安全、无毒、使用方便,无常用化学保鲜剂所带来的健康危害和环境污......
枸杞鲜果色泽艳丽、口感鲜美，深受到人们喜爱，但其保质时间较短，应探究其鲜果活性保持方式。利用植物源物质可以延长枸杞鲜果保鲜期，对......
随着环保意识和健康观念的增强,植物源果蔬保鲜剂的研究开发逐渐引起了人们的重视。西北农林科技大学无公害农药研究服务中心前期......
为促进果蔬保鲜剂的安全发展,针对植物源、动物源、微生物源保鲜剂在果蔬保鲜中的抗菌活性机理,综述了其在贮藏保鲜中的应用发展现......
为明确八角茴香油的保鲜作用,本研究系统测定了八角茴香油对‘富士’苹果的外观、品质及与保鲜有关的生理生化指标的影响。结果表......
为促进果蔬保鲜剂的安全发展,针对植物源、动物源、微生物源保鲜剂在果蔬保鲜中的抗菌活性机理,综述了其在贮藏保鲜中的应用发展现......
为延长枸杞鲜果的贮存时间,开发专用植物源保鲜剂,采用浸泡法初步研究18种植物提取物对枸杞鲜果的保鲜作用。结果表明,荷叶乙醇提......
采用浸泡法,初步研究了28种植物提取物对苹果、番茄的采后防腐保鲜效果。结果表明:八角茴香油对富士苹果具有显著的防腐保鲜效果,......
以市售的35种中药材为材料,分别进行乙醇超声提取,并以‘金棚一号’番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)为供试果蔬,以清水为空白......
采用市售的39种中药为材料,以＂富士＂苹果（Malus pumila Mil）为供试果蔬,采用喷雾法,测定了供试中药提取物对采后苹果果实的室温保鲜活......
我国人口众多，水果产量巨大，但采后果蔬的设施保鲜技术和贮藏设备与发达国家相比，仍存在较大差距，并且我国保鲜研究起步较晚，技术力量薄......
大黄鱼（Pseudosciaena crocea）为石首鱼科黄鱼属暖温性近海中下层集群洄游鱼类,广泛分布于黄海、东海、台湾海峡等地,是我国重要的经......
