煮干丝相关论文
扬州早茶的内容,除了干丝,几乎全是面点的天下。扬州人的生活向来是早上皮包水,晚上水包皮,而皮包水指的是吃早茶。现在扬州人习惯......
一代伟人周恩来故乡——江苏省淮安市楚州区,有座名闻遐迩的“文楼”。这座位于古运河畔、始建于清代的古建筑,自古以来因常为文人......
我发现的/我想吃的……1 @小鱼儿爱花无缺上海凯旋路上的实惠小资意大利餐馆,其特色之一的“奶酪饺子匹萨”芝士味很重,完全是饺子......
为弘扬泰州干丝制作技艺,宣传泰州餐饮文化,加强行业间交流与合作,促进餐饮业其同发展。近日,泰州市烹饪餐饮行业协会与无锡市烹饪......
中国菜在美国周三金我国是世界上文明发达最早的国家之一，尤其是中国的饮食文化，历史悠久，品种繁多，烹调精良，风味各异，丰富多彩，堪称世界......
姜堰这个地方,也许有人不熟,甚至没听过。但著名的溱湖风景区,就在此处。姜堰古称三水,是淮水、江水、海水汇集之地。所以养育出来......
文人做的菜,少用明油,比较清淡。拌菠菜:拌菠菜是北京大酒缸最便宜的酒菜。菠菜焯熟,切为寸段,加一勺芝麻酱、蒜汁,或芥末。我做的......
泰州早茶丰富多彩,应有尽有,大致分为五道:第一道喝茶水;第二道应时小菜;第三道干丝;第四道吃点心;第五道鱼汤面。泰州的早茶不能......
扬州的小笼点心,肉馅儿的,蟹肉馅儿的,笋肉馅儿的且不用说,最可口的是菜包子菜烧卖,还有干菜包子。……偶尔上一回茶馆的本地人外......
我中学时代的语文老师梁瑛,八十年代初举家移民美国西海岸的洛杉矶。一天,闲居在家的她在当地中文报纸的招聘栏里看到一则广告—......
汪曾祺先生在《家常酒菜》中说:家常酒菜,一要有点新意,二要省钱,三要省事。偶有客来,酒渴思饮。主人卷袖下厨,一面切葱蒜,调佐料,......
维扬菜一直就是扬州文化不可缺少的一部分。蛋炒饭、煮干丝、三头宴都是其中的精髓。可看看扬州人现在的餐桌,仅仅只有维扬美食吗?......
孔老夫子有一句流传千古的名言:“食色,性也”。吃,乃人类永恒的主题之一。在汪曾祺众多的散文中,关于吃文化的文章占据了一大部分......
据史料记载,有“开国第一宴”之称的新中国中央人民政府首次举办的招待宴会,毛泽东提议,采用“恩来家乡的淮扬菜”。淮扬菜,姓淮名......
闽菜较低调，是因为没有川麻湘辣那么姹紫嫣红的标签。全国大街小巷铺开的沙县小吃即来自福建，吃者无数，但似乎不像四川麻辣烫、扬州煮......
家里有一只砂煲,有些年了,米色,上面描了一棵兰花。没事时,它就静静地蹲在厨房一角,每次看见它,心里都很安恬。冬天是砂煲比较忙的......
香扬州的三套鸭鲜宜兴的汽锅鸡嫩无锡的樱桃肉苏菜,即江苏地方风味菜,是我国四大菜系之一。具有用料广泛,以水产品为主。烹调方法......
<正>汪曾祺先生是一位文学大师,也是旅游爱好者。他生前去过很多地方:西藏、新疆、内蒙、四川、云南、海南、福建、香港、美国等,......
<正>我是个"汪迷",像汪曾祺的许多乡人一样,到现在,在他过世后仍然称他汪老。汪老的每篇作品问世,无论小说还是散文,我都迫不及待......
