建立准确测定甘蔗糖汁酚类色素没食子酸含量的高效液相色谱法。采用Hypersil BDSC18柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相为乙腈-0.05%磷......

在甘蔗中以有色化合物或色素前身存在的多酚物质，通过酶和化学作用形成的酚类色素是糖汁色值加深的主要因素之一。本文研究了亚硫酸......

通过采用ＨＰＭ型板框超滤器对亚硫酸法糖厂的混合清汁、中和汁和混合汁进行处理，研究超滤系统运行的最优工艺条件（如压力、循环时间、温度......

研究了聚丙烯基强碱性阴离子交换纤维对碳酸法糖厂糖汁的脱色性能.考察了糖汁温度、流速等因素对脱色效果的影响.结果表明,与离子......

对超声波强化甘蔗制糖过程糖汁的亚硫酸法澄清工艺的脱色作用进行了研究，考察了不同的超声方式以及超声条件对脱色作用的影响。结果......

用二氧化氯对甘蔗糖汁进行杀菌试验,经对数稀释倾注法测定杀菌率.发现对糖汁使用99.4mg/L的二氧化氯经1 0min处理可以达到99.96%的......

采用高强度烧结管式膜（A1203／PVDF材质）分离纯化甘蔗糖汁，考察了操作压力、不同料液以及料液温度等对其通量的影响。结果表明：甘蔗清汁......

糖汁清净是制糖工艺中的重要环节,它的任务是对来自压榨车间的混合糖汁进行提净处理。目的是通过除去非糖成分以提高糖汁的纯度,并......