番茄浆相关论文
天色如蜜,镇郊的田野温暖动人。周末傍晚,我和妻选择了一条颇为崎岖的小径,散步在五月花香里,夕阳流泻下番茄浆般的汁液,染得蔓草......
番茄营养丰富，味道鲜美，富含的番茄红素等具有很好的保健作用，有研究报道，食用番茄及其制品能有效降低消化道癌、前列腺癌等多种疾病发......
实验中对保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus,L.B.)和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus,S.T.)加以分离、驯化,使其适......
以大豆、花生、番茄浆为主要原料，添加些肉类，制成一种品质稳定，风味适宜，口感松软的罐装食品，此类食品适合作为早餐享用。......
以番茄为原料,研究了保温处理对番茄浆液果胶酶和果胶物质含量等指标的影响。结果表明：保温处理对番茄浆液的可溶性固形物和色泽的......
对番茄在破碎时破碎的温度对番茄浆的颜色和稠度以及对果胶脂酶和聚半乳糖醛酸酶活力的影响进行了研究，经研究表明：破碎温度对番茄浆......
1.原料选择 选用大红、全红、可溶性固形物含量高和成熟的新鲜番茄做原料,剔除裂果、腐烂果,以清水洗净。 2.预热打浆 原料破碎去......
美味可口的番茄食品孙向东一、番茄果酱工艺流程原料处理→打浆→调配→浓缩→灌装→成品操作要点原料处理：选用皮薄肉厚、汁液少的......
