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本文从太空搭载前、后茅台酒曲中各选育出1株红曲霉MWG-106和MWGS-98.分别测定了MWG-106和MWGS-98两株红曲霉的蛋白酶、纤维素酶、......
ＳＰ是同农作物中提取的天然成分而成的一种新型食品添加剂。低浓度的ＳＰ对提高酵母细胞的增殖、ＳＣＰ产率和糖化酶活力都有明显地促进作用。......
采用聚丙烯酰胺凝胶电泳分离意蜂和中蜂道各部位（前肠、中肠、后肠）肠液，结果表明意蜂和中蜂消化酶的种类有明显差别，它们的前肠均中有......
