紫色红曲菌相关论文
以紫色红曲菌TY02为出发菌株，以黏米粉为碳源，大豆水解液和玉米浆为氮源，通过添加莫纳可林K（Monacolin K,MK）代谢促进剂：麦芽糖醇、山梨......
为获得酿酒用高产洛伐他汀红曲菌株,研究以洛伐他汀含量、红曲色素色价、桔霉素含量及红曲菌产酶能力为评价指标,通过固态发酵法从......
本试验为了探究外源添加物对紫色红曲菌次级代谢产物合成的效果分析,进一步探究高产monacolin K 方法,以实验室保藏的monacolin K ......
红曲菌是一种丝状真菌，能产生多种次级代谢产物.本实验研究了全局调节因子LaeA对紫色红曲菌红曲色素和Monacolin K合成的影响.将Lae......
会议
基于前期的非靶向代谢组学研究结果,在红曲菌发酵液原有营养成分的基础上添加精氨酸、L-苹果酸、D-葡萄糖、烟酰胺、α-酮戊二酸、......
期刊
以北京市食品添加剂工程技术研究中心实验室保藏的Monacolin K产量稳定的紫色红曲菌M1为出发菌株,利用紫外-可见分光光度法、超高......
基于前期的非靶向代谢组学研究结果,在红曲菌发酵液原有营养成分的基础上添加精氨酸、L-苹果酸、D-葡萄糖、烟酰胺、α-酮戊二酸、......
期刊
红曲菌可产生具有降血脂功能的莫纳可林K,但部分菌株产生的桔霉素引起了人们对红曲产品安全性的担忧。选取11株紫色红曲菌和10株红......
采用溶剂萃取和离心分离,将紫色红曲菌W-2发酵液分为上、中、下三相,并用分光光度计在300~600 nm对发酵液及三相中的色素提取液进......
建立一种采取乙醇-硫酸铵双水相体系,从紫色红曲菌YY1-3菌株发酵液中简单、高效萃取红曲色素(Monascus pigments,MPs)的方法,利用......
本研究以筛选高产洛伐他汀红曲菌,并进一步优化富含洛伐他汀的红曲制曲方法为目的,分离筛选市售红曲中的红曲菌,并进行固态发酵制......
探讨低频磁场处理对紫色红曲菌(Monascus purpurcus)发酵产麦角固醇的影响,确定最佳处理条件。分别研究低频磁场强度、处理时间和......
从根癌农杆菌（Agrobacterium tumefaciens）介导的紫色红曲菌（Monascus purpureus）菌株S的转化子库中筛选出2株产红曲色素性能变化显著......
建立了一种采取乙醇/硫酸铵双水相体系(ATPS),从紫色红曲菌YY1‐3菌株发酵液中简单、高效萃取红曲色素(MPs)的方法,利用薄层色谱(T......
