60℃和0．1MPa下，在固体聚合物电解反应器（SPE）中电化学氢化豆油。实验目的主要是确定可提高脂肪酸氢化选择性的阴极设计和反应器操作条......

功能性油脂是对于一类富含n-3多不饱和脂肪酸的脂类的统称,一直是热门的油脂研究领域之一。因为n-3多不饱和脂肪酸具有治疗和/或预......

本文通过对比猪胰脂酶（Porcine Pancreas Lipase，PPLipase）、Span修饰的PPLipase（Span-PPLipase）和Tween修饰的PPLipase（Tween-PPLipase）......