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应用薄层紫外比色法测定黑、白脂麻中有效成分脂麻素及细辛素的含量 ,结果白脂麻中脂麻素含量为 4 .78‰ ,细辛素含量为 0 .853‰ ......
芝麻在古代被列为美味食品。南齐陶弘景认为:“胡麻,八谷之中惟此最良。”芝麻含有丰富的营养成份。据现代营养学资料,芝麻脂肪含......