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麸质蛋白是乳糜泻和IgE介导的小麦过敏的共同抗原,乳糜泻是由肠道T细胞对麸质蛋白的异常反应引起的一种自身免疫性肠病,CD4+T细胞......
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牛乳过敏患病率在全球范围内呈现出上升趋势,尤其是在婴幼儿群体中。牛乳中有30多种蛋白可能会导致过敏,其中酪蛋白、β-乳球蛋白......
豆奶营养价值高,含有丰富的蛋白质,同时含有磷脂、异黄酮等功能成分,但其乳糖和胆固醇含量较少,特别适合对牛奶过敏的婴幼儿以及体......
潮霉素B磷酸转移酶（hygromycinB phosphotransferase, hpt）基因被广泛用于植物基因工程中，用作标记基因来筛选转化成功的转基因作物。......
变态反应疾病是临床上的常见病、多发病，是当前世界性的重大卫生学问题之一。随着现代医学、免疫学和分子生物学的迅速发展，变应原以......
随着现代生物技术的迅速发展，植物转基因技术方兴未艾。在这一全球瞩目的领域，北京大学生命科学学院林忠平教授领导的AgMoBicl实验室......
利用数据挖掘技术，根据WHO—IUIS变应原列表，从Swiss-prot和NCB!，以及国际上现存的变应原数据库、科学文献等，收集、建立了完整的变应......
为推动中国转基因食品安全性评价工作,通过回顾转基因食品致敏性评估策略的发展,重点介绍2001年FAO/WHO生物技术食品致敏性联合专......
目的全面评估4种市售婴幼儿奶粉消化前后致敏性变化。方法通过间接竞争酶联免疫吸附试验（enzyme-linked immunosorbent assay, ELLS......
