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本文应用交联明胶柱层析方法分离葛根淀粉，得到级份Ａ和级份Ｂ两组分。高碘酸氧化、蓝值及β－淀粉酶水解证明级份Ａ为支链淀粉，级份Ｂ为直链淀......
葛根,又名葛条、粉葛、甘葛、葛藤,为豆科植物野葛的根。《神农本草经》载葛根“主消渴、身大热、呕吐、诸痹,起阴气,解诸毒。”自......
选用纤维素酶和果胶酶分解葛根浆中的纤维素和果胶，酶解后鲜葛浆经过脱汁、曲筛分离处理，再由高压均质机对鲜葛浆中的固形物进行超细......
