西式肠类相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

西式肠类相关论文

超细鲜骨粉在西式肠类制品中的应用研究

本文分析了超细鲜骨粉的营养价值及其粒度,并以超细鲜骨粉(骨粒粒度≤100μm)作为钙源,按0.5％、1％和2％添加到四种西式肠类制品中,对产......

期刊

肉类加工西式灌肠食品添加剂超细鲜骨粉营养价值

功能性灌肠类食品开发刍议

功能性灌肠类食品开发刍议郭殿文（杭州商学院食品系，杭州３１００３５）我国现在产销的灌肠（肚）食品种类繁多，风格各异，大体可分为香肠类、西式肠类、粉......

期刊

灌肠类食品功能性西式肠类六味地黄丸 β-胡罗卜素食品开发硝酸盐酱香型补肾强身片系列产品

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