调味笋相关论文
竹笋高纤、低脂、营养丰富,将其进行适度的调味,经过杀菌、封坛、包装得到相应的调味笋休闲食品。因其调味配方较多,加工技术较为......
大力做好“竹文章”尽管河姆渡时代浙江就已出现竹子的制成品，但把竹业资源优势真正转化为商品优势，却是近几年的事。目前，浙江竹业发......
麻竹(Dendrocalamus latiflorus Manro),又名六月麻笋,是南亚热带优良的笋竹兼用丛生竹种,麻笋个体大、笋期长、肉质鲜嫩、营养丰......
笋竹生产要成为山区群众脱贫致富的重头戏，必须提高笋竹基地内函素质，做到一年四季有笋挖、有名牌、有市场，实行产、供、销一体化，林、......
在HACCP原理的基础上,结合软包装调味笋生产工艺,再针对整个生产制作过程中进行了危害分析、确定关键控制点、提出纠纷方案等,从而......
竹笋是我国的传统食品，其营养丰富，是人们喜爱的蔬菜。竹笋除作蔬菜鲜食外，主要用于加工清水笋罐头或发酵后生产各种调味笋。由于产笋......
进入90年代以来,漳州市对台农业合作跨入一个新的发展阶段。至今年5月底上,全市创办“农”字号台资企业达201家,合同利用台资2.11......
竹笋是一种完全营养的天然食品。它含有人体所需的各种营养物质，如糖类、蛋白质类、脂肪类、纤维类和多种矿质营养物质以及维生素A......
我国是世界主要产竹国。竹林面积和竹林产量均占世界的三分之一。我省则是国内重点产竹区之一,全省有竹林面积729万亩,占全国竹林......
