超高压射流破碎相关论文
选取源自马铃薯、蘑菇中的多酚氧化酶(PolyphenolOxidase.PPO)，采用超高压射流破碎方法对其进行高强度动力处理，以期改变与其生物活......
超高压射流破碎技术已被证明是可以改变生物分子结构的一种新的物理方法。本实验对超高压射流破碎在不同压力下处理后的大豆分离蛋......
