超高温奶相关论文
学生饮用奶即超高温(UHT)奶,是一种在常温下可以保存6个月以上的产品,因此,从原料奶生产到被消费者饮用之前的任何一个环节存在问......
从原料控制、生产控制、CIP清洗等方面讨论UHT奶的质量保证体系。并从UHT常见质量问题着手，分析产生问题的主要原因和解决方法。......
介绍了超高温奶生产、储存及运输过程中的卫生、质量控制点和应注意的主要问题，强调了如何在生产中加强卫生、质量管理，对产品质量问......
重点介绍了超高温奶生产过程中的质量保证系统以及它与质量控制系统间的关系和区别。...
良好生产规范，是国际上普遍采用的食品生产先进管理方法，它是在食品生产全过程中保证食品具有高度完全性的良好生产管理系统。文章列......
期刊
介绍了伊利天然乳品公司近两年来如何从原料奶质量管理入手，从而生产出高质量的超高温奶产品。......
据介绍，这种新方法是先对新鲜牛奶进行脱脂，让脱脂奶经过孔径为0．5微米的特殊薄膜，过滤掉其中的微生物，最后再将脱脂后的奶在96℃保持6......
