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啤酒废酵母是生产啤酒的副产物，我国是一个啤酒生产和消费大国，年产啤酒超过3500多万吨，产生啤酒废酵母约30万吨。对啤酒废酵母进行综......
研究提出了一种新的制取5'-核苷酸的方法.从大麦芽根部提出5'-磷酸二酯酶,以味精废液培育出的酵母为原料,采用稀碱法进行......
从啤酒酵母中提取核酸的方法有很多,常用的是盐法和碱法。本研究对这两种方法提取核酸效果进行了比较,实验说明结果碱法对酵母破壁......
