采制技术相关论文
摘 要:山地青花椒作为一种野生青花椒品种,有着非常多的用途跟生物学特性,近年来种植数量也得到了大幅度的提升。只有对山地青花椒的......
毛尖茶是湖北省五峰土家族自治县的主导产品,其加工工艺大同小异,而茶名却千差万别,不利于市场竞争和产业化发展.通过研究总结,确......
唐代以前关于名茶采制的记述不多。司马相如《凡将篇》中将诧与中草药并列,茶鲜叶经烘干或晒干而为药用,这涉及制茶起源,三国张揖《......
介绍小叶条形苦丁茶的采摘技术、加工技术的方法及关键....
1993年初春名茶上市时,县内发展名茶较早的回山雅里村,有一位铝叫潘正老的茶农。为了解决名茶销路,他把过去在杭州从事建筑业时结识的......
蟾酥,系指蟾蜍科动物中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍等的耳后腺或皮肤腺分泌的白色浆液的加工品.其形状扁圆似饼,直径7~10 cm,中心厚度为1.5~2......
毛尖茶是湖北省五家族自治县的主导产品,其加工工艺大同小异,而茶名却千差万别,不利于市场竞争和产业化发展。通过研究总结,确定毛尖茶......
龙谷丽人茶,产于浙江省遂昌县.这里地处浙江西南部仙霞岭山脉万山丛中.高山深谷,林木郁葱,终年云雾缭绕,属亚热带季风区,秋霜迟,春......
东阳市远在晋代就开始产茶,唐朝已负盛名,明朝东白名茶列入御前贡品。“东白春芽”名茶产于我市东白山茶区,茶园大部分分布在海拔400-......
水仙茶饼属于乌龙茶类中的紧压茶,是漳平县最富特色,具有比较优势的农产品。该产品别具一格,加工工艺独特,香高味厚形方正,产业化......
<正>大叶茶树品种由于富含多酚类物质,宜于加工红茶,因而我省出了驰名中外的“英红”.进入九十年代后,随着外贸体制的改革,红茶出......
<正>连州毛尖茶产于罗定市连州镇,系仙境茶叶公司产品连州茶系列中的后起之秀,曾荣获广东省1994年茶叶评比银毫茶类名茶银质奖称号......
霞浦县是福建省茶叶重点产区之一,产茶历史悠久,自然环境优美,山青水秀,群山环抱,茶区森林覆盖率达60%以上.气候温暖,雨量充沛,土......
名优茶评比古称“斗茶”.现代叫“茶王赛”。起源于北箢贡茶产地建州(今建瓯)一带.兴于唐末的茗战,主要是茶农之间在采制茶叶时以新茶的......
利用空调器调控做青间温湿度,采用轻摇,长时间凉青的低温做青技术制作的夏暑茶.人们习惯地称之为“空调茶”。与自然条件下制作的传统......
闽北地处业热带季风湿润气候,拥有低山丘陵面积大、土地肥沃、土层深厚、茶叶资源丰富等优势,所产茶叶香高味浓,是发展名优早茶的......
建瓯水仙茶产于千年古茶都和中国贡茶之乡的建瓯.经历岁月的风霜。有着更为丰富深刻的文化内涵.更为成熟的迷人韵味。其汤色橙黄、香......
束形名优茶包擂霍山菊花茶、黄山绿牡丹、婺源墨菊,黄山茗菊等。这类茶以杀青,理条后的茶条若干枝,采用细线捆扎成菊花形,因此称之为束......
霞浦县茶树新品种"元宵茶"的鲜叶加工的"元宵芽"、"元宵绿"、"香罗汉"等名优绿茶的产品.其最大的优点是上市时间早,比福云6号早10-......
为提高绿茶品质,提升档次,增加经济效益,笔者于2005年在绿茶主产区涂坊镇溪源村推广高山名优绿茶采制技术,该村茶叶面积1264亩,200......
茶叶市场的崛起和火爆,给上杭县带来高山乌龙茶开发的热潮,面积、产量迅速增加,效益显著,采制水平有较大提高,实现了产销两旺。为创新生......
<正> “五峰迎春”高级绿茶研制课题,经过连续三年多的试验研究,形成了手工加工和机械加工两套较规范的工艺流程,确定了与成茶品质......
黄花菜又名金针菜,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素,是营养丰富的天然花卉食品。随着人们生活水平的提高和营养结构的改善,黄花菜......
让名优茶更放异彩刘建平,施晓梅进入80年代末期,由于传统系列茶叶市场疲软不振,茶叶产销形势十分严峻,名茶"婺绿"一度出现困惑。近年来,婺源......
“西子丽人茶”产自西施故里——诸暨市南的东白山麓和西部山区的龙门山脉一带。境内东白山主峰太白尖及龙门山主峰三界尖均高于千......
由于市场需求的推动,近年来我国针形名优绿茶发展十分迅速。针形名优绿茶的种类较多,仅浙江省就有诸暨绿剑茶、桐庐雪水云绿、建德千......
目前,我国茶叶市场上大宗红绿茶价格低廉,产品滞销,许多红绿茶产区已不采制夏秋茶,影响了全年收入,实是可惜.为此,本刊记者就夏秋......
春茶开采期与乌牛早相当或比乌牛早迟1~2天,属于特早TG茶树品种;单位面积树冠的春茶芽叶萌发密度和产量略高于乌牛早和福鼎大白茶;......
<正>一、研究目的 茶叶是人们重要的保健饮料之一,茶叶的种类繁多,仅名优茶全国就有600个产品花色。名茶由于其工艺独特,品质优异,......
四川省青川县境内地势东低西高,最高海拔3837,1米,最低海拔492米,落差3345,1米,年平均气温13.7℃,立体气候极为明显。种茶历史悠久,茶区辽阔......
四川省青川县境内地势东低西高,最高海拔3837.1米,最低海拔492米,落差3345、1米,年平均气温13.7℃,立体气候极为明显。该县种茶历史悠久,茶......
"红山银毫香"是霞浦县溪南镇芹头村银针加工厂生产加工的新产品.2002年在中国(福建)国际茶博会"凯捷杯"茶王赛中,评为银奖,2003年......