食品安全研究相关论文
近年来,由于食品安全问题频发,社会公众对于食品安全问题愈发敏感。而由于部分生产者和经营者自身素养问题,以及中国法律的局限性,......
高校学生是国家建设发展不可或缺的重要人才储备,他们大多具有开拓性思维和创新创造能力,代表着年轻与活力,是引领社会新思想、新......
[目的]建立以分子印迹固相分散萃取结合液相色谱法测定甘薯中毒死蜱与辛硫磷残留量的方法,为甘薯食品安全研究提供依据。[方法]以......
南非和中国台湾相继报道称发现新暴发的高致病性禽流感(Highly Pathogenic Avian Influenza,HPAI)。意大利家禽部门对抗今年早些时......
面对复杂的食品安全状况,我国政府回应不足已逐步成为解决食品安全问题的重要障碍[1]。国内学者关于食品安全研究多集中于政府与食......
伍晓斌,博士,教授,上海市“东方学者”特聘教授,上海师范大学食品学科带头人。主要研究方向:营养代谢及食品安全研究;主持多项国家......
本文通过构建一个信号博弈模型,研究了我国生鲜蔬菜市场的品质信号的作用机理,并进一步指出各种蔬菜品质信号,并不能自动确保蔬菜......
美国白宫“重中之重的研究领域”李燕译张淇校白宫在1997年6月6日给“各行政部门和行政机构头头们”下达了由科技办公室主任吉本及管理与......
考察火山、提取蛇毒、极地巡逻……听起来够刺激,做起来却相当危险,但这就是他们工作的主要内容。与火山争分夺秒1993年1月14日,美......
中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员陈君石,2008年9月20日做客人民网强国论坛时表示,转基因食品到目前为止没有发现......
出差四个多月归来,猛然发现快五岁的儿子变了,原来俊俏的小脸、细长嫩白的小胳膊都变得圆嘟嘟的,特别是那细腰,更是变成了桶状。初......
上海市同济大学一附中的屹屹问: 我们家一直都食用某个品牌的大豆油,可是,前一段时间有个阿姨告诉我妈妈说,这个牌子的油用的是转......
威廉·泰勒教授 Dr. Enthan Will Taylor美国亚利桑那大学药学院制药学与生物医学教授,著名病毒学家1996年获美国化学会N.E.乔治......
嗨,青年,你对自己目前的生活还满意吗?有哪些困扰和问题呢?你的梦想是什么呀?十年之后期待的自己是什么样子的啊?究竟想过什么样的......
科技部将食品安全列为“十五”期间12项重大科技专项之一,联合卫生部、国家质检总局和农业部在原有攻关项目的基础上,共同编制了《食......
他,多年来始终关注“食品安全”的方方面面;他,提出的提案都与“食品安全”密切相关;他,一直不懈努力地推动民众关心的问题得到解......
《食品安全法》进一步明确了预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则,意在着力构建最严格的覆盖全过程的监管制度7月25日,......
您想在全国著名营养、保健、医疗专家们的指导下学会现代保健真招吗?活动组委会将在全国选上万名中老年人参与其中。希望读者抓住......
6月22日,记者从中国疾病预防控制中心获悉,为解决我国各类人群中广泛存在的缺铁性贫血问题,在酱油中添加铁元素的营养干预项目已......
港人的饮食可谓精致而丰富。倘徉香港街头,各种食肆招牌让人眼花缭乱,各种美食琳琅满目。高档酒楼里有鲍鱼、鱼翅,茶楼中有虾饺、......
成立历史作为国家设立的公益性检验检疫科技中央研究院,中国检验检疫科学研究院(简称中国检科院,英文缩写CAIQ)成立于2004年,其前......
互联网时代到来。现在的互联网实质是什么?实际上互联网核心的问题就是连接,连接所有的东西,包括最后人的连接、物的连接、企业的......
截至2014年底,主打健康食品和自有品牌的元初在厦门共拥有10家门店,其中有3家是下半年开业的新店,但去年元初收获了1亿元的销售额......
本文作者根据我国餐饮行业的实际,分析了我国餐饮存在的食品卫生与安全问题,提出了这些问题的控制措施,防止食源性疾病发生,以确保......
目的:了解金山区腹泻病人沙门菌感染状况及食品中沙门菌的污染状况,为进一步开展食品安全研究及预防食源性沙门菌引起的疾病的发生......
中文核心期刊中国科技核心期刊中国知网全文收录《中国食品卫生杂志》为食品卫生、食品安全领域的权威机构——中国疾病预防控制中......
目的开发基于Android手机/平板的24小时膳食回顾调查软件,为膳食调查数据采集提供新方法。方法基于美国国家健康与营养研究调查(Na......
从水里摄入的“营养成分”微乎其微不管是超市里的瓶装纯净水,还是小区里的净水设备,大家对“纯净水”都不陌生,从字面上来看,它是......
食品从"农田到餐桌"的整个生命周期的每个环节的数据都隐含着空间地理属性。与经典统计相比,空间统计能够有效挖掘此属性实现食品......
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近年来,我国的大数据技术有了很大进展,如何利用这一技术优势,为营养健康管理及食品安全提供良好的发展环境,是本文的研究重点.为......
<正>《中国食品安全发展报告(2014)》、《中国食品安全网络舆情发展报告(2014)》、《中国食品安全治理评论》3月25日在京发布。《......
株洲市茶陵县湖口镇小潭村位于井冈山罗霄山脉洣水河畔的湖口镇与舲舫乡交界处,村域面积7.8平方公里。全村有13个村民小组366户,其......
民以食为天,食以安为先。食品安全问题一直是人们颇为关注的话题。3月25日上午,清华大学互联网产业研究院举办了食品安全研究中心......
【正】食品安全总是相对的,属于风险事件,但是人们倾向于认为传统食物是安全的,而转基因食品的安全性难于评估。转基因食品的安全......
一些老一辈们留下的"生活经验"、口口相传的"健康俗语",听得久了似乎就慢慢地成为了"事实"。尤其是微博、微信等传播渠道普及后,各种看似......
味精是人所共知的调味品,从它诞生至今只有一百多年时间。1907年,池田菊苗在海带汤蒸发后留下的棕色晶体中提纯出白色的晶体状粉末......
当代社会已经进入互联网时代,信息科学技术地进步吧促进了大数据的发展。随着社会建设的加快,大数据技术的应用逐渐推广,信息的利......