香豆粉相关论文
<正>香豆粉是豆科植物香豆子提胶后的副产物,主要组分为种子的子叶部分。香豆子原产西非,学名葫芦巴(Trigonella foenum-graecum)。......
香豆胶副产品-香豆粉的饲用价值徐嘉生,徐又新,吴素玲(南京野生植物综合利用研究所210042)香豆子原产西非,学名葫芦巴(Trigonellafoenum-graecum),相传早在汉代已传入我国。......
该杂粮锅盔的配料为:荞麦面280g~320g、小米面270g-340g、面粉650g-750g、发酵粉0.5g-1.0g、胡麻籽10g~15g、鸡蛋55g-60g、香豆粉5g-8g......
以分子结构观点出发,较为系统地定性分析了香豆胶的粘弹性性能,首次定性地提出了下述观点:当香豆粉溶液与交联剂发生作用时,应有一个最......