鱼咬羊相关论文
包公鱼包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌,人称“包公鱼”。1958年毛泽东主席视察安徽,尝得此菜时深表赞赏。包公鱼是......
在第二炮兵某修配厂就有这样一些人，他们用真诚、朴实、努力收获了真挚的爱情，组建了幸福的家庭，他们在投身工作尽职尽责的同时，将家庭......
美食家讲究吃菜要吃本味,也称真味。“清蒸鲫鱼”只能用盐,不能加酱油,否则会损其真味。就像喝绿茶,不能借助花香——要茶的本香......
徽州有一道奇特的菜叫“鱼咬羊”。它是将羊肉装入鳜鱼肚里，然后封口，烹调成菜后味道鲜美。它鱼肉酥，羊肉烂，不腥不膻，风味别具一格。这......
每当谈到我国的著名菜系，人们不免总会想到徽菜菜系的发源地徽州来，因为她发展至今已有1000年历史（起源于南宋时期的徽州，即今天的安徽......
台湾著名美食家朱振藩先生曾说,鱼羊合烹的"鲜"菜有三大名牌:一是彭祖的羊方藏鱼,二是北京菜的潘鱼,三就是徽菜中的鱼咬羊……......
