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本文对鲍鱼内脏多糖的脱色工艺进行初步研究。选取八种大孔树脂(非极性大孔树脂:D3520、D101,极性大孔树脂:NKA-9、AB-8,离子型大......
本研究以莆田汇龙食品有限公司提供的皱纹盘鲍内脏为实验材料,采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶和木......
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目的建立一种鲍鱼内脏多糖的双水相盐析萃取—酶解法的提取工艺,并对多糖组成进行分析。方法样品经双水相盐析萃取,木瓜蛋白酶酶解......
