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麦芽三糖酶相关论文
重组枯草芽孢杆菌异源分泌表达麦芽三糖酶及其发酵优化
为了实现麦芽三糖酶的商业化生产,本研究以枯草芽孢杆菌为宿主,构建了木糖诱导分泌表达载体,表达了来源于Thermobifida fusca NTU2......
期刊
枯草芽孢杆菌
麦芽三糖酶
分泌表达
Bacillus subtilisMaltotriohydrolaseSecreted expression
麦芽三糖酶催化作用机制及其应用研究
麦芽三糖酶(α-maltotriohydrolase,EC 3.2.1.116),是糖苷水解酶家族GH13中的一员,也归属于麦芽低聚糖酶。麦芽低聚糖酶一般定义为外......
学位
麦芽三糖酶
水解机制
转糖基活性
改性淀粉
甜菊糖苷
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