【摘 要】
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目的：饮食干预中控制饮食是目前公认的有效预防和改善肥胖及相关疾病的手段,本研究旨在观察限制饮食干预高脂大鼠血清脂蛋白酯酶(LPL)和肝酯酶(HL)水平,为防治减肥提供理论依据.方法：21只4周龄雄性SD大鼠随机分为对照组(C组)、限食组(R组)和高脂组(H组).对照组以普通饲料饲养,高脂组大鼠给予高脂饲料饲养,限食组给予20％能量限制的普通饲料饲养,共饲养16周.第16周末宰杀大鼠,用注射器腹主动
【机 构】
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北京体育大学校医院,北京100084 北京体育大学运动人体科学学院,北京100084
【出 处】
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2012年中国运动生理生化学术会议
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目的：饮食干预中控制饮食是目前公认的有效预防和改善肥胖及相关疾病的手段,本研究旨在观察限制饮食干预高脂大鼠血清脂蛋白酯酶(LPL)和肝酯酶(HL)水平,为防治减肥提供理论依据.方法：21只4周龄雄性SD大鼠随机分为对照组(C组)、限食组(R组)和高脂组(H组).对照组以普通饲料饲养,高脂组大鼠给予高脂饲料饲养,限食组给予20％能量限制的普通饲料饲养,共饲养16周.第16周末宰杀大鼠,用注射器腹主动脉取血8ml～10ml,静置30min,3500r/min离心,取血清分装保存于-80℃,比色法测试血清脂蛋白酯酶和肝酯酶,同时测定大鼠体重、Lees指数.结果：1)高脂组大鼠体重、Lees指数明显高于对照组(P＜0.01),而限食组的大鼠体重、Lees指数低于对照组(P＜0.05).限食组和高脂组大鼠比较,限食组体重明显低于高脂组,体重也明显低于高脂组(P＜0.01).2)与对照组比较,限食组血清脂蛋白酯酶(LPL)显著高于对照组(P＜0.05),高脂组LPL显著低于对照组(P＜0.05)；限食组肝酯酶(HL)显著低于对照组(P＜0.05),高脂组HL显著高于对照组(P＜0.05).结论：16周单纯高脂饮食能显著增加大叔体重,16周的单纯限制20％能量摄入的饮食能有效地降低实验大鼠的体重.两种饮食同时都能能显著影响大鼠血清LPL、HL活性,提示饮食变化能影响酯酶的活性,进而影响大鼠血脂水平.
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