【摘 要】
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随着健康饮食的食育知识在民众中的普及,以及《中国居民膳食指南（2022）》于2022年4月26日上午在京发布。结合美国《U.S.News＆World Report》,《Today’s Dietitian》的相关报道,基于健康餐品在复合型团体用餐项目中的餐品研发及项目现场应用而发表本文章。针对民众的健康生活,国务院先后发布了相关法律法规,行业规范文件。结合中国的传统饮食及合作服务各项目的特点,本研发
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随着健康饮食的食育知识在民众中的普及,以及《中国居民膳食指南（2022）》于2022年4月26日上午在京发布。结合美国《U.S.News＆World Report》,《Today’s Dietitian》的相关报道,基于健康餐品在复合型团体用餐项目中的餐品研发及项目现场应用而发表本文章。针对民众的健康生活,国务院先后发布了相关法律法规,行业规范文件。结合中国的传统饮食及合作服务各项目的特点,本研发团队推出了国际最佳健康膳食菜谱在团体用餐项目中的实际落地计划,并在2021年下半年开始逐步推广应用。本文同时横向、纵向对比分析了国内外行业市场现况:日本,欧洲,中国大陆。记录分析同时研究相关数据。本文公开了若干款国际最佳健康膳食菜谱,及菜谱组成与客观反馈,并做出对应改善。
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